One shot tuttuno ICE, chocolat depositor

Distributeur simultané de chocolat et de crème glacée

One Shot Tuttuno ICE

ONESHOT ICE est la première machine du marché capable de doser simultanément deux produits : du chaud et du froid. La machine est conçue en intégrant des modifications structurelles brevetées qui permettent aux deux produits d'être assemblés rapidement et facilement. Conçu et créé pour répondre aux besoins du marché qui, pendant des années, a tenté de relier le monde du chocolat à celui de la crème glacée, similaires et unis pour les besoins commerciaux mais, en même temps, éloignés l'un de l'autre en termes de saisonnalité et de structure.

Nous pensons donc avoir trouvé la réponse pour combiner ces deux produits fantastiques et satisfaire le marché avec un équipement simple et intuitif. Les résultats sont des produits étonnants qui ouvrent la porte à de nombreuses applications.

Pour qui ONESHOT ICE a-t-il été conçu? La réponse est très simple, POUR TOUS : Glaciers, chocolatiers et pâtissiers. Chaque laboratoire sera libre de s'exprimer et de proposer des produits innovants et imaginatifs. La ONESHOT ICE est polyvalente car elle peut être traditionnellement utilisée pour la production de snacks et de bonbons classiques ou, en option, pour la production de snacks et de bonbons avec intérieurs glacés.

ONESHOT ICE est une doseuse simultanée adaptée à la réalisation de produits fourrés en une seule opération : bonbons, snacks, biscuits glacés dans des moules en polycarbonate ou acétate, en verrine mon portion double saveur, boules, œufs et produits tridimensionnels au formes particulières. Oneshot ICE injecte des fourrages de chocolat et de crème glacée dans différents pourcentages, temps et manières, en fonction des demandes de l'opérateur, produisant, en une seule opération, la coque extérieure en chocolat et l'intérieur du produit. Une tempéreuse, située derrière le doseur, alimente le chocolat en cycle continu en le faisant recirculer dans le corps de pompe. Le fourrage est alimenté manuellement par la trémie thermorégulée. Un panneau de commande à écran tactile conviviale et intuitif permet de gérer toutes les fonctions de la machine.

Specifications Techniques

  • Spécifications électriques: 220V monophasé 50Hz
  • Puissance requise: 3,5 kW - 16 A - 3 pôles
  • Dimensions: l 1780 mm, p 850 mm, h 1600 mm
  • Doit être connecté à une source d’air comprimé: 100 lt / min - minimum 6 bars - filtré, sec, déshuile
Selmi Group

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