Top EX
Tempéreuse à chocolat professionnelle
Capacité cuve:60 kg
Production horaire: 200 kg
26.000,00 €
DEMANDE D’INFORMATION
Machine à tempérer le chocolat professionnelle
Cette nouvelle version, avec vis amovible et dotée de toute la technologie moderne, pour une performance optimale:
commandes électroniques et panneau de commande digital à affichage numérique, est polyvalente et économique. Equipement de série complet avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique.
Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l’utilisation de chocolat avec inclusions (grains de noisettes, grué de cacao,..) ou aromatisé.
Cette tempéreuse conçue pour les laboratoires de taille importante, est la combinaison idéale entre polyvalence et économies de fonctionnement.
Specifications techniques
Spécifications électriques:
400 V triphasé - 50 Hz
Puissance installée:
3,5 Kw - 16 A - 5 pôles
Capacité cuve:
60 kg
Production horaire:
200 kg
Groupe réfrigérant:
3000 frigorie/h
Encombrement:
[mm] (LxWxH) 600x1100x1565
Largeur avec
table vibrante
1060 mm
Largeur
avec R200
1740 mm
Caractéristiques
- Adaptée pour l’artisan chocolatier comme pour le laboratoire semi-industriel.
- Son utilisation est facilement interfacée entre le modelage et le revêtement.
- Tempera 60 Kg. di cioccolato in 14 minuti circa.
- È l'unica della gamma adattabile al mould loader 175, moulding line 275.
- Grâce à sa production horaire exceptionnelle, elle rivalise sans complexe avec des machines concurrentes de beaucoup plus grandes dimensions.
- Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option).
- Table vibrante réchauffée : 220 V 24 V
- Possibilité d’enlever la vis de transfert pour un lavage interne rapide de la machine.
Tempéreuse applicable à:
EX: NOTRE SYSTÈME BREVETÉ POUR EXTRAIRE LA LA VIS SANS FIN ET NETTOYÉ FACILEMENT LA TEMPEREUSE. LA TECHNOLOGIE LA PLUS EFFICACE ET LA PROPRE PRÉSENTE DANS LE MARCHÉ.
Exemples de lignes de production avec TEMPEREUSE TOP EX
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LEGENDE
TAILLE DE LA LIGNE NÉCESSITE UNE ALIMENTATION ÉLECTRIQUE NÉCESSITE UNE CONNEXION D'AIR COMPRIMÉ
AUTOMATIC TRUFFLE + TOP EX
Cette ligne se compose de : TOP EX e AUTOMATIC TRUFFLE
2000 x 1300 x 1560
