Drops System
Machine pour la production des goutes, drops de chocolat
Accessoire pour tunnel 300/400 mm
Machine à verser les pépites, drops de chocolat. Adapte à la fabrication de pépites de chocolat de différentes tailles et poids avec un minimum de 2 g par goutte de chocolat
Il peut être connecté à une tempéreuse TOP EX pour l’alimentation du chocolat. La coulée a lieu directement sur le tapis du tunnel de 300 mm ou 400 mm et est équipée d’une vanne à trois voies pour une distribution précise du chocolat. Il s’interface avec l’écran tactile du tunnel pour permettre le réglage de la coulée des résistances.
Machine pour la production des goutes de chocolat
Specifications techniques
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Spécifications électriques:
220 V monophasé - 50/60 Hz -
Puissance installée:
1 Kw - 16 A - 3 pôles -
Encombrement:
[mm] (LxWxH) 1200x1260x1565 -
Empreinte avec Top EX:
h. 1560, l. 1150, p. 1350 mm -
Nécessite une connexion d'air comprimé:
80 lt/min - minimum 6 bar - filtré, séché, déshuilé
Caractéristiques
- Machine à couler les pépites de chocolat
- Commandes sur l'écran tactile du tunnel de refroidissement
- Injection sur tapis de 400 mm ou 300 mm
- Résistances contrôlables électroniquement
- Équipé d’une vanne pneumatique à trois voies pour une coulée précise et réglable
- Extraction automatisée de la plaque de coulée
Accessoire applicable à
