Macchia
machine à couler, fondre et doser
le chocolat et la crème à tartiner
Fontaine couleuse de chocolat
6.700,00 €
DEMANDE D’INFORMATION
MACCHIA (fontaine chocolat) est l’une des machines plus vendue de la gamme car elle s’adresse aux magasin les plus innovateurs du marché, offrant la possibilité aux vendeurs de préparer devant le client, des spécialités à base de chocolat comme par exemple, les « Marocains », les verrines au chocolat, les Pralines Gianduja, décorations, et variétés de glaces, chocolats chauds, etc.
Dotée d’une pédale pour contrôler le flux et d’un doseur volumétrique pour régler la quantité délivrée au client. Disponible également la version TEMPERANTE, permettant ainsi la réalisation de petites quantités de chocolat tempéré.
Specifications techniques
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Spécifications électriques:
400 V triphasé - 50 Hz -
Possibilité de modification:
220 V monophasé -
Possibilité de modification:
220 V triphasé -
Puissance installée:
0.7 Kw - 16 A - 5 pôles -
Capacité cuve:
10 kg -
Encombrement:
h. 850 mm, l. 420 mm, p. 700 mm -
avec tuyau:
h. 1360 mm
Caractéristiques
- Dimensions hors-tout très compactes.
- Conçue pour être intégrée aux comptoirs des pâtisseries, bars, glaceries et chocolatiers..
- Utilisée pour décorer les cornets et coupelles de glace, “marocchini” au chocolat, chocolat chaud etc.
- Équipée d’une pédale d’arrêt de flux et d’un doseur volumétrique.
