TUNNEL 600
Tunnel de moulage, d'enrobage et de refroidissement du chocolat
Longueur du tunnel: 8/12/16 m
Largeur de travail: 600 mm


Tunnel de refroidissement, enrobage et moulage du chocolat.
Conçu pour enrober et refroidir divers types de produits. Construit entièrement en acier inoxydable, ce tunnel est équipé d’une bande de 600 mm de large et de deux unités de réfrigération séparées qui permettent la création de zones à températures différentes.
La température est réglée à partir d’un panneau de commande très convivial et polyvalent qui permet à l’opérateur d’accéder facilement aux différentes fonctions de la machine.
Cette machine est conçue pour la production industrielle.
La machine est disponible en standard en trois longueurs différentes: 8m, 12m et 16m. Cependant, il est également possible de le fabriquer sur mesure à toute longueur.
Il est à noter qu’en ce qui concerne l’encombrement total, ainsi que pour le dimensionnement de la zone d’implantation, il est nécessaire de prendre en considération la zone de décoration, qui aura une longueur choisie par le client, et le tapis de détachement.
Ce dernier, proposé en option et réalisé avec une bande séparée, est très utile dans le process d’enrobage en améliorant sensiblement la qualité des produits finis.
Specifications techniques
-
Spécifications électriques:
400 V triphasé - 50-60 Hz -
Possibilité de modification a:
230V 3 phases - 50-60 Hz -
Puissance installée:
8 Kw – 16 A double alimentation -
Temp. ambiante optimale:
20/25°C, maximale 32°C -
Groupe réfrigérant:
7600/8000 frigorie/h -
Encombrement:
l. 8/12/16 m, p. 1250 mm -
Largeur de travail
600 mm
Tunnel applicable à:




Exemples de configuration de lignes de production
Tunnel 8/12/16 mt avec Tempéreuse CENTO
et Tapis d'enrobage du chocolat R600T
Cento + R600T + Grille de couverture l. 600 mm + Tunnel 8/12/16 mètres avec tapis 600 mm + Détacheur
