SECTION VIDÉO
ans cette section, vous pouvez découvrir des vidéos présentant les machines et équipements pour la transformation du chocolat, ainsi que nos lignes de production innovantes. Tout est fabriqué par Selmi !
Grâce à la grande flexibilité de nos machines, nous sommes capables de concevoir et de réaliser une vaste gamme de solutions de production, capables de répondre aux divers besoins des producteurs du secteur.
La flexibilité est un atout majeur qui nous permet de nous adapter rapidement aux demandes du marché, en offrant des solutions artisanales et industrielles pour la production de chocolat moulé et enrobé, de crèmes à tartiner, de pâtes de base pour gelato, des lignes Oneshot, des installations complètes pour la production Bean to Bar, ainsi que des extrudeuses ultra récentes pour la production de truffes, de snacks protéinés et de super-aliments. Sans oublier la toute nouvelle machine Flowpack pour l'emballage des produits en chocolat.
Découvrez également nos vidéos WHY SELMI : un guide simple et intuitif pour comprendre pourquoi notre technologie est le meilleur choix pour ceux qui souhaitent innover dans la production de chocolat. Avec les solutions Selmi, la qualité, l'efficacité et la personnalisation sont à portée de main.
TEMPERING
WHY SELMI?
Tempéreuse à chocolat modèle
EX
SELMI ONE
Tempéreuse à chocolat
LEGEND
Tempéreuse à chocolat
COLOR EX
Tempéreuse à chocolat modèle
EX
PLUS EX
Tempéreuse à chocolat modèle
EX
FUTURA EX
Tempéreuse à chocolat modèle
EX
TOP EX
Tempéreuse à chocolat modèle
EX
CENTO EX
Tempéreuse à chocolat modèle
EX
Legend - R200 Legend
Tempéreuse et enrobeuse pour chocolat
Enrobing and Panning
R200 Legend
Tapis d'enrobage du chocolat
RS 200
Tapis d'enrobage du chocolat
TRUFFLE
Tapis d'enrobage de truffles au chocolat
AUTOMATIC TRUFFLE
Tapis d'enrobage de truffles au chocolat
R400t Plus
Tapis d'enrobage du chocolat
R600t
Tapis d'enrobage du chocolat
Comfit e Comfit Maxi
Turbine d'enrobage chocolat
Moulding and Decoration
Mould Loader 175
Machines pour les moulage de chocolat
Moulding Line 275
Machines pour les moulage de chocolat
Automatic Demoulder
Démouleur automatique pour pralines et barres
Filler Praline
Couleuse de fourrage pour bonbon chocolat
Galileo
Rotative pour corps creux en chocolat
Chocopaint
Cabine de décoration pour chocolat
Wall Fountain
Fontaine murale de chocolat
Cooling Tunnel
WHY SELMI?
Tunnel de refroidissement chocolat
Spider
Tunnel de refroidissement vertical
Spider Max
Tunnel de refroidissement vertical
Tunnel 200/250
Tunnel de refroidissement et enrobage chocolat
Tunnel 300/400
Tunnel de refroidissement et enrobage chocolat
Tunnel 600
Tunnel de refroidissement et enrobage chocolat
Drop System
Machine de production de gouttes de chocolat
Tank 200/400
Mélangeur et fondeur de chocolat
Tunnel 600 - Enrobing line
Ligne d’enrobage et de refroidissement du chocolat
One Shot Tuttuno
Why Selmi?
One shot tuttuno partie 1
Why Selmi?
One shot tuttuno partie 2
One Shot Tuttuno 4
Machine de dosage simultanée de chocolat
One Shot Tuttuno 9
Machine de dosage simultanée de chocolat
Tuttuno One Shot Ice
One Shot Machine de dosage simultanée de chocolat et de crème glacée
Tuttuno Ice Plus
Oneshot entièrement dédié à la production de glaces
Charger 175/275
Réchauffeur automatique de moules
Spinner 175/275
Aligneur et convoyeur de moules à chocolat
Bean to Bar and Nuts Processing
Roaster 106
torréfacteur de fruits secs et de fèves de cacao
Roaster 120
torréfacteur de fruits secs et de fèves de cacao
Winnower
Broyeur de fèves de cacao torréfiées
Conca 200-400
machine à conchage du chocolat
Grain
Broyeur de fruits secs
Vaglio
Tamis pour le chocolat et les crèmes à tartiner
Grinder Plus
Broyage, fabrication et le raffinage de crèmes
Micron 25-50
Raffineurs de crème à tartiner
Filler Vasi
Doseur de pots chocolat et de pâtes à tartiner
Filler Vasi automatica
Doseur de pots chocolat et de pâtes à tartiner
Extruders and Clusters
XFORM
Extrudeur pour pralines et truffes au chocolat
XLAM
Extrudeur de barres énergétiques et de granola
XDOUBLE
Co-extrudeuse pour les garnitures intérieures et en surface à base de chocolat
Cluster Tunnel
Production agglomérats de chocolat contenant des inclusions de fruits sécs
Cluster Teglia
Production agglomérats e tablettesde de chocolat contenant des inclusions de fruits sécs
Packaging
PRODUCTION LINES
Enrobing line
Top ex, R400t plus, Tunnel 400
Tuttuno 4 line
Charger, Tuttuno 4, Vibra, Spider, Spinner, Automatic Demoulder
Tuttuno 9 line
Top ex, Tuttuno 9, Vibra, Spider Max, Pusher, Automatic Demoulder
Extruder Line
Extruder, Top ex, R400t plus, Tunnel 400
spreadable cream and nuts production
Roaster 120, Grinder plus, Micron 50, Vaglio, Filler Vasi Automatic
Bean to Bar Line
Roaster 120, Winnower, Grinder Plus, Micron 25, Vaglio, Conca 100, Plus EX, Injection Plate, Wrap 400 Plus
Tuttuno line + Enrobing line
Charger 175, Tuttuno 4, Vibra, Elevator and Pusher Compact, Tunnel 400, Top EX, R400t plus
Moulding line
Tank 200, Top EX, Mould loader 175, Spider Max, Spinner Exit 275, Automatic Demoulder, Wrap 400 Plus