Tunnel de refroidissement et moulage du chocolat

Spider

Tunnel de refroidissement vertical^{® patent}

Tunnel pour moules à spirales verticales.
Les principales caractéristiques de cette machine sont ses dimensions compactes, sa fonctionnalité et son taux de production élevé.
Selmi a créé un mouvement innovant des moules qui permet leur exposition maximale au flux de refroidissement.
Le système est couvert par un brevet international.

New! La hauteur accrue permet une augmentation de la capacité de moule et la possibilité de conserver les moules plus longtemps dans la zone réfrigérée, améliorant ainsi le processus de refroidissement.

La colonne en spirale à une inclinaison de 1%, ce qui est important pour obtenir un résultat parfait: le chocolat dans les moules sera reparti uniformément

Il peut contenir jusqu’à 120 moules.
Disponible sur demande avec condenseur à eau
Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option).

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Caractéristiques

Spin 500 a été conçu pour être couplé avec la Tuttuno et le chargeur de moules 175.
L'insertion dans le tunnel est chronométrée et assistée par une bande de chargement.
Le produit refroidi sort au même niveau que le produit inséré pour aider à l’hergonomie et à la productivité.
Grâce à son système breveté, les flux d'air froids et sec suivent les moules pendant leur voyage.

Specifications Techniques

Alimentation électrique: 400 V triphasé - 50 Hz
Puissance requise: 4 kW - 16 A - 5 pôles
Température de fonctionnement optimale: 20/25 °C, max 32 °C
Unité de refroidissement: 3200 frigories / h
Dimensions: h. 2200 mm, l. 2500 mm, p. 1150 mm

EN MOINS DE 3M² UN SYSTÈME EFFICACE POUR LE REFROIDISSEMENT DU CHOCOLAT: IL CONTIENT 120 MOULES ET AVEC UN TEMPS DE REFROIDISSEMENT MINIMUM DE 30 MINUTES À L'INTÉRIEUR DE LA MACHINE.