Color EX
Tempéreuse à chocolat professionnelle

Capacité cuve:12 kg

Production horaire: 55 kg

11.700,00 €

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Cours de transformation du chocolat au centre de formation Selmi

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Color EX tempéreuse à chocolat professionnelle

Notre Color EX fait partie d'une série d'offres groupées,
lignes de machines offertes

Machine à tempérer le chocolat professionnelle

Fusion et tempérage rapide du chocolat. Dimensions compactes pour un encombrement minimum.

Equipement de série complet, avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique.

Nettoyage facile de la machine: la vis sans fin démontable permet l’utilisation de chocolat avec inclusions² (grains de noisettes, grué de cacao…) ou aromatisé. Unité de refroidissement à circuit fermé avec échangeur thermique à contre-courant et groupe frigorifique.

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SELMI Chocolate Machinery

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