FRANÇAIS 
Tunnels de refroidissement et enrobage chocolat
Ligne d'enrobage 200/250
Tunnel de refroidissement, enrobage et moulage du chocolat.
La vitesse d’enrobage peut être ajustée entre 20 et 150 cm/minute.
Le banc d’enrobage, entièrement démontable pour être nettoyer, est complètement intégré dans la ligne.
La tempéreuse peut être remplacé rapidement et facilement et permettre ainsi des changements de couleur de chocolat.
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Caractéristiques
- Peut-être utilisé avec Plus Ex, Futura Ex et Top Ex.
- Conçue pour répondre aux exigences artisanales des chocolatiers et des pâtissiers.
- Control complet de la ligne par écran tactile.
- Zone d’enrobage contrôlée en température (jour et nuit).
- Possibilité d’ajouter un tapis de détachement.
- Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option).
Specifications Techniques
- Spécifications électriques: 400 V. triphasé – 50 Hz.
- Puissance installée: 2,8 Kw – 16 A – 5 pôles.
- Température ambiante optimale : 20/25 degrés C, max. 32 degrés C.
- Groupe réfrigérant: 3200 frigorie/h.
- Encombrement: l. 3/4/5 mt, p. 850 mm.
- Largeur utile: 200 ou 250 mm.
Exemples de configuration de lignes de production
Tunnel 200/3m + Plus Ex
Tunnel 250/4m + Futura Ex
